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Cuisses de pintade charmoula, salsa verde

23.90 $ / 2 port.
Description

Spécial grillade - Cuisses de pintade (2 - chair légèrement musquée riche en protéines pour peu de calories) à la charmoula (condiment méditerranéen épicé aux herbes), salsa verde à l'estragon en accompagnement


Préparation

Recommandée cuit (20 minutes) préchauffer le four à 350°f. Mettre les cuisses dans un plat pyrex et enfourner 15-20 minutes. Servir avec la salsa. Rapide cuit (5 minutes) mettre les cuisses dans des assiettes et réchauffer au micro-ondes 2-3 minutes ou jusqu'à atteindre la température désirée. Servir avec la salsa. Recommandée non cuit (25-45 minutes) cuisson au four : préchauffer le four à 350°f. Mettre les cuisses de pintade dans un plat pyrex et enfourner 20-25 minutes. Finir 1-2 minutes à 'broil' pour colorer la peau. Cuisson sur le bbq : feu moyen-fort, nettoyer et huiler la grille. Saisir les cuisses 10 minutes côté peau puis retourner côté chair et poursuivre 15 minutes. Finir à cuisson indirecte 20 minutes. Servir avec la salsa.


Ingrédients

Ail pelé, citron jus frais, citrons zestes, coriandre fraîche, cumin moulu, estragon frais, harissa pâte, huile d'olive extra vierge, oignons verts réguliers, paprika doux, persil plat frais, pintade cuisses un., sel et poivre en vrac


Formats
2 portions
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23,90 $

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Information du commerçant

Antoine

Site web
https://www.antoine.ca

Adresse
55 Rue de Louvain Ouest
Montréal, Québec, Canada

Régions couvertes
Laval
Montérégie
Montréal

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