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Filet de porc aux pommes

19.90 $ / 2 port.
Description

Spécial grillade - Filet de porc entier à l'érable, chutney de pommes en accompagnement


Préparation

Recommandée cuit (20 minutes) préchauffer le four à 350°f. Mettre le filet de porc dans un plat pyrex et enfourner 18-20 minutes. Entre temps, réchauffer le chutney 1 minute au micro-ondes ou jusqu'à atteindre la température désirée. Couper le filet en médaillons et servir. Rapide cuit (3 minutes) couper le filet de porc en médaillons. Mettre dans une assiette et napper de chutney, réchauffer au micro-ondes 2-3 minutes ou jusqu'à atteindre la température désirée. Servir. Recommandée non cuit (15-20 minutes) cuisson cuisinière et four : préchauffer le four à 375°f. Saisir le filet de porc 1-2 minutes sur chaque côté dans une poêle huilée chauffée à feu fort. Transférer dans un plat pyrex et enfourner environ 15-20 minutes pour une cuisson rosée. Cuisson sur le bbq : feu moyen-fort, nettoyer et huiler la grille. Saisir le filet de porc 3-4 minutes sur chaque côté (12-16 minutes en tout) pour une cuisson saignante ou poursuivre plus longtemps jusqu'à la cuisson désirée. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Trancher le filet de porc en médaillons. Entre temps, réchauffer le chutney 1 minute au micro-ondes ou jusqu'à atteindre la température désirée. Servir.


Ingrédients

Bouillon de poulet carcasses, huile d'olive extra vierge, huile de canola régulière, oignons blancs dés 3/8, pommes cortland, porc filet un., sel et poivre en vrac, sirop d'érable biologique, thym frais, vinaigre de cidre régulier


Formats
2 portions
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19,90 $

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Information du commerçant

Antoine

Site web
https://www.antoine.ca

Adresse
55 Rue de Louvain Ouest
Montréal, Québec, Canada

Régions couvertes
Laval
Montérégie
Montréal

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