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Gratin étagé de veau braisé et risotto crémeux

24.90 $ / 2 port.
Description

Gratin étagé de veau braisé aux légumes et aux tomates et risotto crémeux, gratiné au mozzarella


Préparation

Recommandée (30-40 minutes) préchauffer le four à 350°f. Retirer le couvercle de plastique et enfourner 25-30 minutes (2 portions) ou 35-40 minutes (4 portions). Finir rapidement à broil pour colorer si désiré. Servir. Rapide (5 minutes) mettre le gratin dans des assiettes et réchauffer 3-4 minutes ou jusqu'à atteindre la température désirée. Servir.


Ingrédients

Ail pelé, beurre régulier, bouillon de poulet carcasses, carottes dés 3/8, celeri dés 3/8, crème 15%, huile d'olive extra vierge, mozzarella rapée, oignons blancs dés 3/8, parmigiano reggiano bloc, pâte de tomates régulière, riz arborio régulier, sel et poivre en vrac, tomates en dés, veau cubes palette, vin blanc régulier


Formats
2 portions
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24,90 $

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Information du commerçant

Antoine

Site web
https://www.antoine.ca

Adresse
55 Rue de Louvain Ouest
Montréal, Québec, Canada

Régions couvertes
Laval
Montérégie
Montréal

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