Menu

Pétoncles géants, bisque de homard

29.90 $ / 2 port.
Description

Pétoncles géants U10 frais (4 - jamais congelés) sur bisque de homard, jeunes pousses d'ici en garniture


Préparation

Recommandée cuit (2 minutes) mettre les pétoncles sur la bisque dans de petites assiettes creuses. Réchauffer 1-2 minutes au micro-ondes. Servir parsemé de pousses. Recommandée non cuit (5 minutes) cuisson sur la cuisinière : mettre une poêle huilée à chauffer sur feu fort et saisir les pétoncles 1-2 minutes sur chaque côté. Cuisson sur le bbq : feu moyen-fort, nettoyer et huiler la grille. Saisir les pétoncles 1-2 minutes sur chaque côté. Entre temps, réchauffer la bisque 1-2 minutes au micro-ondes ou jusquà atteindre la température désirée. Servir les pétoncles sur la bisque, parsemés de pousses.


Ingrédients

Ail pelé, céleri entier, homard carcasses, huile d'olive extra vierge, jeunes pousses fraîches, oignons blancs réguliers, patates douces pelées, pâte de tomates régulière, pétoncles géants un., sel et poivre en vrac, vin blanc régulier


Formats
2 portions
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29,90 $

Voir les plats du commerçant

Information du commerçant

Antoine

Site web
https://www.antoine.ca

Adresse
55 Rue de Louvain Ouest
Montréal, Québec, Canada

Régions couvertes
Laval
Montérégie
Montréal

Découvrez l'alternative écoresponsable aux boîtes repas en kit. Nos repas préparés sont prêts à manger, livrés à votre porte et cuisinés avec amour par Antoine!

Voir la page du commerçant