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Tacos de morue d'islande, salsa verde, salade de chou rouge

34.90 $ / 2 port.
Description

Tacos (6) de morue d'Islande (délicate et floconneuse), salsa verde à la coriandre et lime, légumes rôtis, salade de choux citronnée, tortillas artisanales


Préparation

Recommandée cuit (15 minutes) sortir la salade de chou 15 minutes à l'avance pour la tempérer. Préchauffer le four à 350°f. Mettre le poisson et les légumes sur une plaque de four et réchauffer 8-10 minutes. Entre temps, réchauffer les tortillas de maïs 30 secondes au micro-ondes. Farcir les tortillas de poisson, de salsa et de chou. Servir. Rapide cuit (15 minutes) sortir la salade de chou 15 minutes à l'avance pour la tempérer. Mettre le poisson et les légumes dans des assiettes et réchauffer 3-4 minutes au micro-ondes ou jusqu'à atteindre la température désirée. Réchauffer également les tortillas de maïs 30 secondes au micro-ondes. Farcir les tortillas de poisson, de salsa et de chou. Servir. Recommandée non cuit (20 minutes) cuisson à la poêle : mettre une poêle à chauffer sur feu moyen-fort et y saisir le poisson 2-3 minutes sur chaque face en commençant côté peau. Réchauffer les légumes rôtis dans la même poêle 6-8 minutes en remuant constamment. Cuisson au four : préchauffer à 350°f. Mettre le poisson dans un plat pyrex et cuire 15-18 minutes. Enfourner en même temps les légumes dans un 2e plat. Entre temps, réchauffer les tortillas de maïs 30 secondes au micro-ondes. Farcir les tortillas de poisson, de salsa et de chou. Servir.


Ingrédients

Ail pelé, chou rouge, citron jus frais, concombre anglais, coriandre fraîche, huile d'olive extra vierge, lime jus frais, moutarde dijon, oignons rouges pelés, oranges jus frais, piment jalapeno, poisson filet, poivrons colorés, sel et poivre en vrac, tortillas artisanales un.


Formats
2 portions
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34,90 $

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Information du commerçant

Antoine

Site web
https://www.antoine.ca

Adresse
55 Rue de Louvain Ouest
Montréal, Québec, Canada

Régions couvertes
Laval
Montérégie
Montréal

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