Menu

Brochette de bœuf et chorizo avec trempette aux piments bananes et à la lime (cuire au bbq)

20.00 $ / 2 pers.
Description

Brochette appétissante faite de bœuf mariné dans du vin rouge et de gros morceaux de saucisse chorizo, le tout accompagné d'une trempette aux piments bananes et à la lime, des patates rôties grecques et une choucroute maison.


Préparation

Préchauffer le barbecue. Brochettes : cuire les brochettes sur une grille chaude en les retournant sur les 4 côtés. Cuire 7 à 8 minutes pour une cuisson médium-saignant ou 10 à 11 minutes pour une cuisson médium-bien cuite. Utiliser la sauce comme trempette froide au moment de servir.


Ingrédients

Brochette (bœuf, saucisse chorizo, poivrons verts, oignons rouges, marinade (huile de canola, vin rouge, échalotes sèches, sel, poivre et thym)), patates rôties grecques (pommes de terre, huile de canola, ail, assaisonnements grecs, sucre, moutarde moulue, paprika, poivre de cayenne, sel et poivre), choucroute maison (chou vert, vinaigre, bière, oignons, vin rouge, sirop de maïs, huile de canola, persil, sel, poivre et baies de genièvre), trempette aux piments banane et à la lime (mayonnaise, piments bananes marinés, jus de lime, ail, persil et assaisonnements californiens).


Formats
2 personnes
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20,00 $
4 personnes
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38,00 $

Voir les plats du commerçant

Information du commerçant

Jean Bouffe

Site web
https://www.jeanbouffe.com

Téléphone
(450) 656-8195

Adresse
5503 Chemin de Chambly
Longueuil, Québec, Canada

Région couverte
Montérégie

Menus diversifiés alliant découvertes et saveurs. Généreuses portions doubles ou familiales, les plats cuisinés sont frais, jamais congelés et préparés à partir d’ingrédients de première qualité, sans agents de conservation.

Voir la page du commerçant